pollame, volatili — galinhas - hen (en) - duck (en) - goose (en) - partridge (en) - fagiano - turkey (en) - frattaglie, frattaglie ''f plural'', interiora, rigaglie — miudos - di carne - game (en) - corata, frattaglie — miúdos, vísceras - heart (en) - animella — moleja - brain (en) - lingua — língua - carne di cervo, di carne di cervo — carne de cervo, carne de veado - braciola, costata, costoletta, cotoletta, taglio — costeleta, costoleta - costa, costola - bistecca, braciola, costata — bife - bistecca - lombo — lombo - beef tenderloin (en) - filet mignon, tenderloin steak (en) - arrosto di manzo, manzo arrostito - hamburger — hambúrguer - carne di manzo conservata — carne enlatada - pastrami (en) - carne seca - pemican, pemmican (en) - carne di vitello, carne di vitellone, vitello, vitellone — vitela, vitelo - carne di cavallo, carne equina — carne de cavalo - carne di montone, montone, pecora — carneiro - crown roast, rack of lamb (en) - cochon de lait, suckling pig (en) - nassa, pesce, peschiera — peixe, pescado - freshwater fish (en) - frutti di mare — frutos do mar - tonno — atum - scombro — cavala - fugu (en) - chiocciola, limaccia, lumaca — caracol, caramujo - crostaceo, mollusco — crustáceo - arengue - aringa affumicata — arenque - merluzzo — bacalhau - astice - trout (en) - salmone — salmão - salmão defumado - caviale — caviar - beef tea, Bovril (en) - albume, bianco d'uovo, bianco dell'uovo, chiara, chiara d'uovo — clara, clara de ovo - giallo dell'uovo, rosso d'uovo, tuorlo — gema - ovo cozido - uovo affogato - ovo frito - frog legs (en) - Salisbury steak (en) - sashimi (en)[Domaine]