cukrová vata — algodãodoce, algodão doce, algodão-doce - živočišný, zvířecí — animal - naservírovat, obsluhovat, podávat — atender, servir - krvavá tlačenka — chouriço - cozido, cozinhada, cozinhado - semolina — sémola - paella - plísňový sýr — queijo roquefort, roquefort - bavorský krém - chabě, mdle, mírně — friamente - kuchat, vykuchat — estripar - konzervovat, sterilovat — conservar - marinovat — marinar, salgar, salmourar - kuchařské umění, kuchařství, příprava jídla — cozinha - opékání, toustování — douramento - smažení - vaření za mírného varu vodě - beet, beetroot (en) - biftek, filé, řízek, stejk — bife - kastrol, rendlík — caçarola - cuketa, cukina — abobrinha - vařit, vařit se — cozer - koření — especiaria - dodat, stále nalévat, zásobit, zásobovat — atender, encher de - cheese (en) - galantina — galantina - arengue - tureen (en) - suši — sushi - kvasit, zakysnout — fermentar - fermentovat, zkvasit - smažený — frito - syrový - nedodělaný, nedovařený, polosyrový — mal passado - cheeseburger, smažený sýr v housce — cheeseburger - Última Ceia - catering, dodávání, zásobování — abastecimento - konzumovat, požít, spotřebovat, vzít, vzít si — consumir - užívat — usar - nakrmit - obsloužit se, podat všem, vzít si — servir - cumlat, kojit, nakojit, odkojit — amamentar - nacpat se, přecpat se, přesytit se, přežrat se — empanturrar-se - dosytit, nasytit, splnit — satisfazer - vyhýbat se, zdržet se, zdržovat se — abster-se - navařit, přichystat, připravit, udělat, uvařit — preparar - rozlít — decantar, transvasar - schovat, uložit, uschovat, uskladnit — guardar - kyselý - delikátní, lahodný, šťavnatý — doce - mixér — liquidificador - kotel — caldeirão - kalich, pohár — cálice, taça - jídelní hůlka, tyčinka — pausinho, pauzinho - cocktail shaker (en) - pasteurised, pasteurized (en) - nádobí, nádobí z kameniny — louça - caldeirão, estados sulinos - potravinářská přísada - pánev, pánvička — frigideira - kalich, Svatý grál — o Santo Graal - struhadlo — ralador - forma, pánev, pekáč — caçarola, tacho - Petriho miska - váleček — rolo de pastel - samovar — samovar - příbor, servis, souprava - stříbro — prataria, talher - polévková lžíce — colher de sopa - stewing pan, stewpan (en) - cukřenka — açucareiro - cocktail stick, stirring stick, swizzle stick (en) - chaleira - čajník, čajová konvice — bule, chaleira - náčiní, nádobí, nářadí — utensílio - frigideira chinesa - ročník — ano de produção, safra de bom vinho - potravina, potraviny — géneros alimentícios - potravinářské barvivo - indiánská mouka, kukuřičná krupice, polenta - ovesná mouka, ovesné vločky - mouka — farinha - celozrnná mouka - jídlo, potrava, strava, výživa, výživná látka, živina — alimento, comida - Spam (en) - denní jídlo — comida - občerstvení — refeição leve - čaj — lanche - svačinová přestávka - porce — porção - předkrm — aperitivo - jednohubka - čirá polévka - madrilena - boršč - hovězí vývar světlý, světlý bujón — sopa - minestrone, zeleninová polévka — minestrone - kulajda — sopa grossa - škeblová kulajda - chicken purloo, poilu, purloo (en) - guláš — goulash - Irish stew (en) - lobscouse, lobscuse, scouse (en) - bujabéza — caldeirada - ragú — guisado - pot-au-feu (en) - delikatesa, mls, pamlsek, pochoutka - surový cukr - bonbón, cukroví, sladkost — bombom, doce, docerias, fruta cristalizada - tvrdý bonbón - chiclete - candied apple, candy apple, caramel apple, taffy apple, toffee apple (en) - špalek - čokoláda — chocolate - čokoládová tyčinka — barra de chocolate - mléčná čokoláda — chocolate ao leite - mentol, mentolka, peprmintový, větrový bonbón — bala de hortelã, hortelã, menta, pastilha de hortelã, rebuçado de hortelã - ústní pastilka - cukerné pěnové polštářky - marcipán — marzipA - nugát — nogado, pinhoada - pralinka — bombom, chocolate, confeito, pralina - karamela, velšan — caramelo de manteiga, galês - lanýž - Turkish delight, Turkish Delight, Turkish paste (en) - desert, dezert, moučník, zákusek — sobremesa - Šarlota, žemlovka — pudim de frutas - kompot, ovocný kompot — compota - nákyp, pudink — pudim - jello, Jell-O (en) - ovocná zmrzlina, šerbet — sorvete - gelado - tutti-frutti, zmrzlina tutti-frutti — tutti-frutti - parfait (en) - banán se zmrzlinou - švestkový pudink, vánoční pudink - mour — pó de carvão, pudim - anglický krém, krém, pudink, vaječný krém — creme, leite creme - creme brulee (en) - pastelão - tapioka — tapioca - sabayon, zabaglione (en) - breadcrumb, crumb of bread (en) - mandlové pečivo - pečivo s náplní, piroh, závin — tarte - jablkový koláč - koláč s citrónovou pěnou - dýňový koláč - křehké pečivo - baklava - phyllo (en) - banánek, kremrole, trubička — ecler QUERY SPELLING - buchta - rumová buchta - narozeninový dort — bolo de aniversário - čokoládový dort — bolo de chocolate - poschoďový dort, svatební dort — bolo de noiva - perník — pão de gengibre - pound cake (en) - bolo ou biscoito de amêndoa - tipo de doce - oreo, oreo cookie (en) - sušenka pro štěstí, sušenka s psaníčkem — biscoitinhos da sorte - lívanec, palačinka, pečivo z litého těsta — panqueca - blintz, blintze (en) - citrusová zavařenina, pomerančová zavařenina — compota, marmelada - drůbež, jatečná drůbež — galinhas - slepice - duck (en) - husa - partridge (en) - bažant - turkey (en) - drůbky — miudos - masitý - zvěřina - miúdos, vísceras - srdce - brzlík, slinivka — moleja - mozek - jazyk — língua - srnčí, srnčí maso, zvěřina — carne de cervo, carne de veado - kotleta, přírodní řízek, řízek — costeleta, costoleta - žebro - hovězí biftek - roštěnec, svíčková — lombo - hovězí faleš - filet mignon, tenderloin steak (en) - hovězí pečeně, rostbíf - hamburger, karbanátek, mleté hovězí — hambúrguer - hovězí konzerva, hovězí v konzervě — carne enlatada - pastrami - biltong — carne seca - pemican, pemmican (en) - telecí, telecí maso — vitela, vitelo - koňské maso — carne de cavalo - skopové maso — carneiro - skopová žebírka - podsvinče - slanina — bacon - kůrka, slupka - margarín, umělý tuk — margarina - boloňský salám - vuřt - játrová paštika — linguiça de fígado - pepperoni (en) - salám — salame - buchta, rohlík, sladká žemle, žemle — queque - challah, hallah (en) - cubinhos de pão torrado - anglický vdolek — pão de minuto - chléb, chleba - čapátí, placka čapátí - pita — pão árabe - macesový chléb, židovský chléb - quick bread (en) - bageta - francouzský chléb, veka - suchar — tosta - pudim de Yorkshire - brioška - croissant, loupák, rohlík — croissant - pastelaria dinamarquesa - bagel, beigel (en) - preclík — rosca pretzel - párek v rohlíku — cachorro quente - bomber, Cuban sandwich, grinder, hero, hero sandwich, hoagie, hoagy, Italian sandwich, poor boy, sub, submarine, submarine sandwich, torpedo, wedge, zep (en) - italské těstoviny, těsto, těstovina, těstoviny ''f pl'' — massa, massas - špagety — espaguete, esparguete - taštičky, tortellini - linguini - ravioli — ravioli, ravióli - muesli, müesli, musli (fr) - atole (en) - papa - pohanková kaše - granola - zelenina, zeleninový — vegetal - listová zelenina, zelenina — verduras - sojový sýr, tofu - kořenová zelenina — plantas de raiz comestível - batata - francouzské brambory — batatas fritas - bramborové čipsy, bramborové lupínky, bramborový lupínek, brambůrky — batata frita, batatas fritas, batatinha frita - baklažán, lilek - savojské zelí — couve-de-milão - chřest - paprika — pimenteiro, pimento - čili, paprika — malagueta - red pepper, tabasco (en) - jarní cibulka, zelená cibulka - pór — alho francês - bob, fazole — feijão, grão - Witloof - řeřicha setá - rajčatový, rajské jablko - mushroom (en) - rutabaga, švédský tuřín - taro - oliva, olivový — azeitona - kokos, kokosový ořech — coco - kokosové mléko - kopra — copra - ryba — peixe, pescado - sladkovodní ryba - plody moře, vodní fauna, vodní živočichové — frutos do mar - tuňák — atum - cavala - fugu - hlemýžď, hlemýždí maso, šnek — caracol, caramujo - korýš, měkkýš, mlži a korýši — crustáceo - herinek, slaneček, uzenáč — arenque - treska — bacalhau - pstruh - losos — salmão - uzený losos — salmão defumado - kaviár — caviar - obilí, obilnina, zrno — cereal, cereal matinal - krupice, krupka, šrot — sêmea - ječmen — cevada - bulgur - wheat, wheat berry (en) - pšeničný klíček — germe de trigo - rýže — arroz - hnědá rýže, loupaná rýže - příloha, salát — alface, salada - zeleninový salát - Caesar salad (en) - pasta salad (en) - ovocný salát — salada de frutas - aspik, huspenina, rosol, sulc — alfazema, áspide, geléia de carne - tabbouleh, tabooli (en) - ingredience, přísada, složka, součást — ingrediente - chuťová přísada, koření, příchuť — aroma, especiaria, espécie - chuťová přísada, dochucovadlo, koření — condimento, tempero - stolní sůl — sal - celerová sůl - bobkový list - kečup — molho de tomate - čatní, čátní — molho picante - salsa - mátová omáčka - ostře kořeněná zelenina, piccalili — picles - jablečné pyré — purê de maçã - sojová omáčka — molho de soja - tabasco — Tabasco - anýz — semente de anis - glutasol - vanilin, vanilka, vanilkový extrakt — baunilha - ocet — vinagre - omáčka — molho - carbonara (en) - rajská omáčka — molho de tomate - tatarka, tatarská omáčka — molho tártaro - majonéza — maionese - česneková omáčka, omáčka Ailloli - Bercy, Bercy butter (en) - Colbert, Colbert butter (en) - Mornay sauce (en) - garnátová omáčka - jíška, zápražka - allemande, allemande sauce (en) - worčestrová omáčka — molho inglês - egg, eggs (en) - bílek, vaječný albumin, vaječný bílek — clara, clara de ovo - vaječný žloutek, žloutek — gema - vejce na měkko — ovo cozido - ztracená vejce - plněná vejce - omeleta — omeleta, omelete - sázené vejce, volské oko — ovo frito - mléčné výrobky — produto lacticínio - leite - mléko - čerstvé mléko, syrové mléko - sušené mléko — leite em pó - kondenzované mléko — leite evaporado - slazené mléko — leite condensado - odstředěné mléko, sbírané mléko — leite desnatado - leite gordo - podmáslí — leitelho - krém — creme, nata - butter (en) - rozpustěné máslo - ghí, máslo ghí - jogurt — iogurte, yogourt - tvarohový sýr — requeijão - tavený sýr — queijo fundido - stilton — queijo Stilton - niva, rokfór - gorgonzola - Brie, queijo Brie - camembert — Camembert - čedar — Cheddar, queijo cheddar - eidam — queijo de bola, queijo edam - gouda - mozarela - ementál — emmental, queijo emmental, queijo suíço - arašídové máslo — creme de amendoim - paštika z husích jater - tapenade (en) - sladidlo — adoçante - aspartam - honey (en) - cukerin, sacharin — sacarina - rafinovaný cukr — açúcar - melasa, sirob, sirup — xarope - melasa — melaço - grenadina — granadina - xarope de bordo - kukuřičný sirup - kynuté těsto - coq au vin (en) - pečená bramborová kaše s kapustou - cannelloni — canelone - rolinho primavera - enchilada (en) - falafel, felafel (en) - fish and chips (en) - French toast (en) - dušená rýže - žabí stehýnka - rybí kroketa - skotská tlačenka - jambalaya (en) - kebab — kebabe - ražničí z jater, souvlakia - lutefisk, lutfisk (en) - meatball (en) - masový knedlík - masový koláč - musaka z lilků - pilaf — pilau - pizza, slaný koláč — pizza - ovesná kaše — papas de aveia - rizoto — risoto - Salisbury steak (en) - kyselé zelí — chucrute - Scotch egg (en) - zapékané brambory - tatarský biftek - sukiyaki (en) - sashimi (en) - tamale (en) - tempura (en) - teriyaki (en) - terrina - torrada galesa com queijo derretido, Welsh rarebit - kukuřičná placka, tortila — bolo liso de milho - frijoles refritos, refried beans, well-fried beand (en) - namíchání, směs — mistela - slad — uísque de malte - juice (en) - čajové listy, čajový lístek — folha de chá - černý čaj — chá preto - čaj kongo — congo - zelený čaj — chá verde - čaj oolong - enologist, fermentologist, oenologist (en) - cukrář — confeiteiro - šéfkuchař, vrchní kuchař — chefe de cozinha, cozinheiro, cozinheiro-chefe - vitamina - antirachitický vitamín, kalciferol, vitamín D - tokoferol, vitamín E - antihemorrhagický vitamín, vitamín K - kyselina askorbová, vitamin C — ácido ascórbico[Domaine]