algodãodoce, algodão doce, algodão-doce — پشمك, پشمک - animal - atender, servir — غذا كشيدن, پذيرايي كردن - chouriço - cozido, cozinhada, cozinhado - sémola — آرد دانه درشت گندم - paella - queijo roquefort, roquefort - Bavarian cream, bavarois (en) - friamente — با ملایمت؛ بطور بی مزه - estripar — روده در اوردن از, شكم دريدن - conservar — از فاسد شدن حفظ کردن - marinar, salgar, salmourar - cozinha — اشپزخانه, اشپزى, هنر آشپزی - douramento - frying, sauteing (en) - poaching (en) - beet, beetroot (en) - bife — استيك گوشت قرمز, باريكه گوشت كبابى - caçarola — قابلمه - abobrinha — کدو مسمایی - cozer — آب پز کردن - especiaria — ادويه - atender, encher de — رساندن, نیاز به چیزی را برآورده کردن - cheese (en) - galantina - arengue — شاه ماهی - tureen (en) - sushi - fermentar — تخمیر کردن - ferment, work (en) - frito - raw (en) - mal passado - cheeseburger - Última Ceia - abastecimento — سورسات رسانی - consumir — مصرف کردن - usar - غذا دادن - servir — سپري كردن - amamentar — شير ترشح كردن, شير خوردن, شير دادن, شير دادن به نوزاد, شير مكيدن, شیر دادن - empanturrar-se — بلعيدن, حريصانه خوردن, شکمی از عزا درآوردن - satisfazer — اجرا کردن؛ برآوردن, راضى كردن, سير كردن - abster-se — خودداری کردن - preparar — آماده کردن, آماده کردن یا شدن - decantar, transvasar — شراب - guardar — ادعا كردن, اندوختن, ذخيره كردن, رنگ اميزى كردن - تلخ؛ تند و تیز - doce — باب دندان, خوش طعم, خوش مزه, دندان مز, لذيذ, لذیذ, مطبوع - liquidificador — مخلوط کن - caldeirão — ديگ, دیگ بزرگ, كترى بزرگ, پاتيل - cálice, taça — جام, جام باده, جام شراب, در عشاء ربانى, فنجان, كاسه, پياله - pausinho, pauzinho — میله های کوچکی که در خاور دور به جای قاشق و چنگال استفاده می کنند - cocktail shaker (en) - pasteurised, pasteurized (en) - louça — ظروف سفالین - caldeirão, estados sulinos - artificial additive, food additive (en) - frigideira — تاوه, ماهى تابه, ماهیتابه, يغلا - o Santo Graal — جام, جام شراب, دورى, هدف نهايى - ralador — شبكه اهنى, پنجره اهنى - caçarola, tacho — سینی فر, ماهی تابه - Petri dish (en) - rolo de pastel — تيرك, وردنه, چوبه - samovar — سماور /روسى است/ - service, table service (en) - prataria, talher — ظروف نقره - colher de sopa - ابگوشت پز, ظرف ابگوشت پزى, قابلمه تاس كباب پزى - açucareiro - چوب نازكى براى بهم زدن مشروب - chaleira - bule, chaleira — قوری - utensílio — اسباب, ظرف, ظروف, مخلفات, وسايل - frigideira chinesa - ano de produção, safra de bom vinho - géneros alimentícios — ماده خوراکی - coloring, colouring, food color, food coloring, food colour, food colouring (en) - ارد ذرت - oatmeal, rolled oats (en) - farinha — آرد, ارد, مايعات بدن حيوانات, پودر, گرد - ارد گندم سبوس دار - alimento, comida — تغذيه؛ کسب نيرو بوسيله غذا, رزق, غذا, غذا؛ قوت, قوت لايموت - Spam (en) - comida — خوراك, ضيافت, وعده غذایی, وقت غذاخورى - refeição leve — تجديد قوا - lanche - coffee break, tea break (en) - porção — جیره, سودمند, كمك, يارى, يك وعده يا پرس خوراك, پرس غدا - aperitivo — مشتهى, پيش غذا - canape (en) - اب گوشت تنگاب, ابگوشت غليظ - madrilene (en) - برش, نوعى ابگوشت سبزى دار روسى - sopa — ابگوشت - minestrone - sopa grossa — نوعى ابگوشت - clam chowder (en) - chicken purloo, poilu, purloo (en) - goulash — چيز درهم و برهم - Irish stew (en) - lobscouse, lobscuse, scouse (en) - caldeirada - guisado — راگو - pot-au-feu (en) - choice morsel, tidbit, titbit (en) - شكر خام, شكر سرخ - bombom, doce, docerias, fruta cristalizada — حلويات, شيرينى, شيرينى جات, غذاى شيرين - hard candy (en) - chiclete — آدامس بادكنكى - candied apple, candy apple, caramel apple, taffy apple, toffee apple (en) - candy cane (en) - chocolate — شوكولات, شکلات - barra de chocolate - chocolate ao leite - bala de hortelã, hortelã, menta, pastilha de hortelã, rebuçado de hortelã — آب نبات نعنایی - cachou (en) - نوعى شيرينى خمير مانند, گل ختمى - marzipA — شیرینی ارد بادام وشکر, نان شيرينى بادامى, چيز شيرين و لذيذ - nogado, pinhoada — شيرينى بادام دار, نان بادامى - bombom, chocolate, confeito, pralina — اجيل سوخته, بادام سوخته - caramelo de manteiga, galês — تافى, نوعى اب نبات - chocolate truffle, truffle (en) - Turkish delight, Turkish Delight, Turkish paste (en) - sobremesa — دسر, دندان مز, نوعی دسر شبیه فرنی, پس غذا - pudim de frutas - compota — خوشاب, كمپوت - pudim — پودینگ - نام تجارتى - sorvete — بستنى ميوه /از فارسى شربت/, بستنی یخی, ليموناد - gelado — بستنى - tutti-frutti - parfait (en) - banana split (en) - پودينگ الوچه - pó de carvão, pudim — تغيير علامت, خاكه زغال سنگ, خمير, سبزى هاى فاسد جنگل - creme, leite creme — سس کاستارد, نوعی فرنی؛ کاستارد - creme brulee (en) - pastelão - tapioca — تاپیوکا, نشاسته كاساو يا مانيوك - sabayon, zabaglione (en) - خرده نان - frangipane (en) - tarte — پای - apple pie (en) - lemon meringue pie (en) - pumpkin pie (en) - French pastry (en) - باقلوا - phyllo (en) - ecler QUERY SPELLING — شيرينى خامهدار و بستنى دار, نان خامه ای دراز - بابا, پدر - baba au rhum, rum baba (en) - bolo de aniversário - bolo de chocolate - bolo de noiva - pão de gengibre — شیرینی زنجبیلی - pound cake (en) - bolo ou biscoito de amêndoa — ادم جلف و خود ساز, ادم لوده و مسخره, نان بادامى - tipo de doce — نوعى موز كوچك - oreo, oreo cookie (en) - biscoitinhos da sorte - panqueca — مثل كلوچه, نان شیرین و پهن؛ پنکیک - نوعى شيرينى - compota, marmelada — لرزانك, مرباى به, مرباى نارنج, نوعی مربا - galinhas - hen (en) - duck (en) - goose (en) - partridge (en) - pheasant (en) - گوشت بوقلمون - miudos — ازقبيل دل و جگر, دل و جگر مرغ - گوشت - game (en) - miúdos, vísceras - heart (en) - moleja — تيموس حيوانات جوان, دنبلان, لوزالمعده - brain (en) - língua — زبان - carne de cervo, carne de veado — شكارگوزن واهو, گوشت آهو, گوشت اهو, گوشت گوزن - costeleta, costoleta — تکه؛ برش, كتلت, کتلت؛ شامی - rib (en) - بيفتك گاو, گوشت ران گاو - lombo — راسته گوساله يا گاو, گوشت راسته, گوشت كمر گوسفند يا خوك - beef tenderloin (en) - فيله مينيون, گوشت پشت مازوى گاو - beef roast, roast beef (en) - hambúrguer — بیفتک گوشت چرخ کرده گاو - carne enlatada — گوشت گاو نمک زده - pastrami (en) - carne seca - در ميان سرخ پوستان امريكا - vitela, vitelo — گوساله, گوشت گوساله - carne de cavalo — بطور كلى - carneiro — گوشت گوسفند - crown roast, rack of lamb (en) - cochon de lait, suckling pig (en) - bacon — گوشت باریک شده ونمک زدۀ پهلو وپشت خوک؛ بیکن, گوشت نمك زدهء پهلو و پشت خوك - rind (en) - margarina — حاشيه, كنار, لبه, کره گیاهی - مزخرف, نوعى كالباس, چرند - knackwurst, knockwurst (en) - linguiça de fígado — سوسيس جگر پخته - pepperoni (en) - salame — سوسيس نمك زده - queque — نوعی کیک شیرین - challah, hallah (en) - cubinhos de pão torrado - pão de minuto - Host (en) - chapati, chapatti (en) - pão árabe - نان فطير - quick bread (en) - baguet, baguette, French loaf (en) - French bread (en) - tosta — نان سوخارى نان خشك تخم مرغدار - pudim de Yorkshire - brioche, stollen, yeast bread (en) - croissant — نان شیرینی هلالی شکل - pastelaria dinamarquesa - نان شيرينى حلقوى - rosca pretzel — مزه ابجو وغيره - cachorro quente — ساندويچ سوسيس - bomber, Cuban sandwich, grinder, hero, hero sandwich, hoagie, hoagy, Italian sandwich, poor boy, sub, submarine, submarine sandwich, torpedo, wedge, zep (en) - massa, massas — رشته فرنگی - espaguete, esparguete — اسپاگتي, خوراك رشته فرنگى, رشته فرنگى - tortellini (en) - linguine, linguini (en) - ravioli, ravióli — خوراک ایتالیایی ازگوشت و نشاسته - muesli, müesli, musli (fr) - atole (en) - papa — اماج, حريره - kasha (en) - granola (en) - vegetal — سبزیجات - verduras — سبزى خوراكى, سبزی - bean curd, tofu (en) - plantas de raiz comestível — محصول ریشه ای - batata — تکمه سیب زمینی - batatas fritas - batata frita, batatas fritas, batatinha frita — خاشاك, چیپس - aubergine, eggplant, mad apple (en) - couve-de-milão - asparagus (en) - pimenteiro, pimento — میوۀ گیاه فلفل, گیاه فلفل - malagueta — خوراك لوبياى پر ادويه, دارفلفل, فلفل قرمز, گردفلفل - red pepper, tabasco (en) - گ.ش. - alho francês — تره فرنگی - feijão, grão — باقالا, لوبیا , هر دانۀ لوبیا مانند - Belgian endive, French endive, witloof (en) - گ.ش. - tomato (en) - mushroom (en) - rutabaga, swede, swedish turnip, yellow turnip (en) - cocoyam, dasheen, edda, taro, taro root (en) - azeitona — زیتون - coco — مغز نارگیل, نارگیل - coconut milk, coconut water (en) - copra — مغز نارگيل, مغز نارگیل, نارگیل خشک - peixe, pescado — ماهی - freshwater fish (en) - frutos do mar — غذاهاي دريايي - atum - cavala — نوعی ماهی خوردنی, گوشت نوعی ماهی - fugu (en) - caracol, caramujo - crustáceo — حلزون صدف دار - arenque — ماهی دودی - bacalhau - trout (en) - salmão - salmão defumado - caviar — خاويار - cereal, cereal matinal — بنشن - sêmea - cevada - bulghur, bulgur, bulgur wheat (en) - wheat, wheat berry (en) - germe de trigo - arroz — برنج - brown rice, unpolished rice (en) - alface, salada — سالاد - tossed salad (en) - Caesar salad (en) - pasta salad (en) - salada de frutas — سالاد ميوه - alfazema, áspide, geléia de carne — درخت زبان گنجشك - tabbouleh, tabooli (en) - ingrediente — جز ترکیبی؛ عنصر - aroma, especiaria, espécie — چاشنى, چاشنی - condimento, tempero — ادویه؛ چاشنی, چاشني - sal — نمك, چاشني - celery salt (en) - bay leaf (en) - molho de tomate — سوس گوجه فرنگى, کچاب؛ سس گوجه - molho picante — يك نوع ترشى با ادويه, يكنوع چاشنى غذا - salsa (en) - mint sauce (en) - picles — ترشى ادويه و سبزيجات - purê de maçã - molho de soja - Tabasco - semente de anis - monosodium glutamate, MSG (en) - baunilha — وانیل - vinagre - molho — اب خورش, جاشنى غذا, خورش, رب, سس؛چاشني, سوس, چاشنى - carbonara (en) - molho de tomate - molho tártaro - maionese — مايونز, مایونز, نوعى چاشنى غذا و سالاد - aioli, aioli sauce, garlic sauce (en) - Bercy, Bercy butter (en) - Colbert, Colbert butter (en) - Mornay sauce (en) - Nantua, shrimp sauce (en) - roux (en) - allemande, allemande sauce (en) - molho inglês - تخم پرنده - clara, clara de ovo - gema - ovo cozido - تخم مرغ اب پز - deviled egg, stuffed egg (en) - omeleta, omelete — املت, خاگينه, كوكوى گوجه فرنگى - ovo frito - produto lacticínio - leite - milk (en) - raw milk (en) - leite em pó - leite evaporado - leite condensado - leite desnatado — شير بدون سرشير, شير خامه گرفته ورقيق - leite gordo - leitelho — ابدوغ, دوغ پس از گرفتن كره - creme, nata — خامه, هر چیز خامه ای یا خامه مانند - کره - كره اب كرده و اميخته با ارد - روغن, كره اب كرده - iogurte, yogourt — امر., ماست - requeijão — نوعى پنير دلمه شده - queijo fundido - queijo Stilton - Roquefort (en) - نوعى پنير چرب - Brie, queijo Brie - Camembert - Cheddar, queijo cheddar — نوعى پنير - queijo de bola, queijo edam - Gouda, Gouda cheese (en) - mozzarella (en) - emmental, queijo emmental, queijo suíço - creme de amendoim — خمير بادام زمينى - خمير چربى جگر غاز ودنبلان - tapenade (en) - adoçante — ماده شيرين كننده - aspartame (en) - honey (en) - sacarina — ساخارين /ش./ - açúcar — شكر - xarope — شربت, شربت قند, شيره, محلول غليظ قندى دارويى, پاك كردن شهد - melaço — شهد, شيره, شيره قند, ملاس - granadina — گ.ش. - xarope de bordo — عصاره يا شيره افرا - corn syrup (en) - dough (en) - coq au vin (en) - bubble and squeak (en) - canelone - rolinho primavera - enchilada (en) - falafel, felafel (en) - fish and chips (en) - French toast (en) - Chinese fried rice, fried rice (en) - frog legs (en) - fish ball, gefilte fish (en) - haggis (en) - اش شله قلمكار - kebabe — فارسىاست, کباب - souvlaki, souvlakia (en) - lutefisk, lutfisk (en) - meatball (en) - meatloaf, meat loaf (en) - meat pie (en) - moussaka (en) - pilau — پلو با گوشت یا سبزیجات - pizza — يك نوع غذاى ايتاليايى, پیتزا - papas de aveia — فرنی؛ حریره - risoto — ریساتو؛ نوعی غذا - Salisbury steak (en) - chucrute — كلم ترش - Scotch egg (en) - shepherd's pie (en) - cannibal mound, steak tartare, tartar steak (en) - sukiyaki (en) - sashimi (en) - tamale (en) - tempura (en) - teriyaki (en) - terrina - torrada galesa com queijo derretido, Welsh rarebit - bolo liso de milho — نان ذرت مكزيكى - frijoles refritos, refried beans, well-fried beand (en) - mistela — من درآورده؛ معجون - uísque de malte - juice (en) - folha de chá - chá preto - congo - chá verde - oolong (en) - enologist, fermentologist, oenologist (en) - confeiteiro — شيرينى فروش, شیرینی ساز, قناد - chefe de cozinha, cozinheiro, cozinheiro-chefe — سرآشپز, سراشپز - vitamina — ويتامين, ویتامین - calciferol, cholecalciferol, D, ergocalciferol, viosterol, vitamin D (en) - E, tocopherol, vitamin E (en) - antihemorrhagic factor, naphthoquinone, vitamin K (en) - ácido ascórbico — اسيد اسكوبيك[Domaine]