烤 — pastelaria - douramento - carne grelhada, grelhado, questão, tumulto - fritura - fusion cooking (en) - cozinhar em fogo brando - caça furtiva - roasting (en) - boiling, simmering, stewing (en) - percolation (en) - 廚房, 烹飪法, 烹饪法 — cozinha[Spéc.]

厨房+的, 厨房用+的, 烹调+的, 烹调用+的, 烹飪用的, 烹饪+的, 烹饪用的 — culinária, culinário[Rel.]

做菜, 准备, 準備, 烹调, 烹调（饮食）, 煮 — cozinhar, preparar[GenV+comp]

厨师, 廚師 — cozinheira, cozinheiro[PersonneQuiFait]

烹調, 烹调 — cozer, cozinhar[Dérivé]

tenderisation, tenderization (en) - Tempero[Desc]

challah, hallah (en) - Jewish rye, Jewish rye bread (en) - calamar - 咖哩, 咖哩飯菜 — Caril, curry - brown sauce, Chinese brown sauce (en) - caramelise, caramelize (en) - caramelise, caramelize (en) - alcoholise, alcoholize (en) - alcoholise, alcoholize (en) - conserve (en) - 腌, 醃 — pôr em conserva, salgar - salgar - marinar, salgar, salmourar - 裝罐 — conservar, encaixotar, enlatar, manter, pôr em conserva - meter em salmoura, salgar - fortify, lace, spike (en) - enriquecer, fortalecer - ferver, reduzir - diminuir - 烤 — assar, cozer, fornear - ovenbake (en) - （使）变成褐色 — acastanhar, bronzear, dourar, fritar rapidamente, gratinar, grelhar ligeiramente, passar ligeiramente, tornar-se castanho, tostar - coddle (en) - 烧制, 燒制 — aquecer/cozer, assar, cozinhar - 塞, 填, 填佐料 — empanturrar, encher, rechear - baste (en) - souse (en) - 用微波炉烹调或加热 — cozinhar em microondas - 烤 — torrar, tostar - franzir, preguear - aferventar, chamuscar, dourar, escaldar, grelhar ligeiramente, passar ligeiramente, pelar - overboil (en) - fricassee (en) - 炖，煨, 燉，煨 — assar, assar na panela, cozer, cozinhar em fogo baixo, cozinhar em fogo brando, estufar - jug (en) - 慢煮, 文火煨煮 — cozinhar lentamente - 烤制 — assar, torrar - 烤烧, 烤燒 — assar, fazer churrasco - pan roast (en) - 炖，蒸, 燉，蒸 — estufar - 油煎 — fritar - frizzle (en) - deep-fat-fry (en) - griddle (en) - pan-fry (en) - deep-fry, french-fry, fry (en) - 用旺火炒 — fritar - 嫩煎炒 — saltear - 烤, 烧, 燒 — grelhar - hibachi (en) - 蒸 — cozer em vapor - 烤 — grelhar - pan-broil (en) - pressure-cook (en) - bruise (en) - 烧焦 — chamuscar, queimar - render, try (en) - splat (en) - clarificar, explicar - dun (en) - corn (en) - 去骨 — fazer filetes/desossar? - preparar um purê - egg (en) - dredge (en) - flour (en) - crumb (en) - truss (en) - empanar - mask (en) - dress (en) - sauce (en) - 打蛋, 搅拌, 攪拌 — bater - 使成奶油状, 使成奶油狀 — bater em creme - 倉促地行動, 剧烈搅拌 — bater, precipitar-se - bater a nata, fazer manteiga - rice (en) - 撒糖霜, （在糕餅上）涂糖霜, （在糕饼上）涂糖霜 — cobrir - butterfly (en) - put on (en) - spatchcock (en) - devil (en) - cozinhar, preparar - pré-cozinhar - 快速准备 — improvisar, preparar à pressa - 調制；編造 — inventar - 塗油於, 涂油于 — pôr banha - 加...调味品, 加…調味品, 加味于, 給…調味, 给...调味 — adicionar algo, aromatizar, dar gosto a, temperar - 在...加咖哩调味, 在…加咖哩調味, 用咖哩粉调味 — fazer caril - 加添香料于..., 加添香料於…, 加香料, 给调味 — condimentar, temperar - 用姜调味 — animar, aromatizar com gengibre - 使有风味, 加调味品于 - 加胡椒粉, 胡椒粉 — apimentar - 加盐于, 加盐于...腌, 加鹽於…醃 — salgar, salta[Domaine]

cozinha (n.) • preparação (n.) • 烹調法 (n.) • 烹调法 (n.)