제빵술 — pastelaria - 갈색 착색제, 브라우닝, 브라우닝식 자동 권총 — douramento - 굽기, 싸움 — carne grelhada, grelhado, questão, tumulto - fritura - fusion cooking (en) - cozinhar em fogo brando - 요리 — caça furtiva - 심하게 비난하기, 쬐어 굽기, 쬐어 볶기 - 끓이기 - percolation (en) - 요리, 요리법 — cozinha[Spéc.]

요리의, 주방의 — culinária, culinário[Rel.]

마견하다, 요리하다, 음식을만들다, 음식을 준비하다, 조리하다, 준비하다 , 차리다 — cozinhar, preparar[GenV+comp]

요리사 — cozinheira, cozinheiro[PersonneQuiFait]

요리되다, 요리하다, 익다, 익히다 — cozer, cozinhar[Dérivé]

tenderisation, tenderization (en) - Tempero[Desc]

challah, hallah (en) - Jewish rye, Jewish rye bread (en) - calamar - 카레 — Caril, curry - 보르돌레즈/ - caramelise, caramelize (en) - caramelise, caramelize (en) - alcoholise, alcoholize (en) - alcoholise, alcoholize (en) - conserve (en) - 염장하다 — pôr em conserva, salgar - salgar - 매리네이드에담그다, 매리네이드에절이다 — marinar, salgar, salmourar - 통조림에보관하다, 통조림으로하다 — conservar, encaixotar, enlatar, manter, pôr em conserva - 소금물에 절이다 — meter em salmoura, salgar - fortify, lace, spike (en) - enriquecer, fortalecer - 졸이다 — ferver, reduzir - 졸다, 졸여지다 — diminuir - 굽다, 굽히다 — assar, cozer, fornear - ovenbake (en) - 갈색이 되다 — acastanhar, bronzear, dourar, fritar rapidamente, gratinar, grelhar ligeiramente, passar ligeiramente, tornar-se castanho, tostar - coddle (en) - 가마에 굽다 — aquecer/cozer, assar, cozinhar - (요리용의 칠면조·병아리 등에) 소를 채우다, …에 가득 채우다, 채워 넣다 — empanturrar, encher, rechear - baste (en) - souse (en) - 전자 레인지에 요리하[]다 — cozinhar em microondas - 바삭바삭하게굽다 — torrar, tostar - 얕은 접시에다 버터로 지지다, 주름을 잡다 — franzir, preguear - 데치다, 살짝익히다 — aferventar, chamuscar, dourar, escaldar, grelhar ligeiramente, passar ligeiramente, pelar - overboil (en) - fricassee (en) - 뭉근한불로끓이다, 뭉근한 불로 끓이다, 뭉근한불에서끓다, 쪄지다, 찌다 — assar, assar na panela, cozer, cozinhar em fogo baixo, cozinhar em fogo brando, estufar - jug (en) - 부글부글 끓다 — cozinhar lentamente - 구워지다, 굽다 — assar, torrar - 불에 직접 굽다 — assar, fazer churrasco - pan roast (en) - 기름에 볶은 다음 물을 조금 넣고 천천히 익히다, 지지다 — estufar - 기름에굽다, 부쳐지다, 부치다, 튀기다, 프라이하다 — fritar - frizzle (en) - deep-fat-fry (en) - 철판에 굽다 - pan-fry (en) - 기름에담궈튀기다 - 음식물을 휘저으며 재빨리 볶다 — fritar - saltear - 굽다, 그릴에굽다, 그릴에서굽히다, 석쇠에굽다, 석쇠에서굽히다 — grelhar - hibachi (en) - 찌다 — cozer em vapor - 직화로굽다, 직화로굽히다 — grelhar - pan-broil (en) - pressure-cook (en) - bruise (en) - 검게그슬다 — chamuscar, queimar - 녹이다 - splat (en) - 열로정화하다 — clarificar, explicar - dun (en) - corn (en) - 뼈를 발라내다, 저미다 — fazer filetes/desossar? - preparar um purê - egg (en) - dredge (en) - flour (en) - crumb (en) - truss (en) - empanar - mask (en) - dress (en) - sauce (en) - 섞다, 휘젓다 — bater - 크림처럼 만들다 — bater em creme - 젓다 — bater, precipitar-se - bater a nata, fazer manteiga - 감자 따위를 라이서로 으깨다, 라이서로 으깨다 - cobrir - butterfly (en) - 요리준비를하다 - spatchcock (en) - devil (en) - cozinhar, preparar - pré-cozinhar - 급히준비하다, 빨리 준비하다, 재빠르게요리하다 — improvisar, preparar à pressa - 섞어서만들다, 혼합하여만들다 — inventar - 라드를 바르다 — pôr banha - 가미하다, 맛을 내다, 양념을 치다, 조미하다 — adicionar algo, aromatizar, dar gosto a, temperar - 카레로 맛내다 — fazer caril - ...에 양념을 넣다, …에 양념을 넣다 — condimentar, temperar - animar, aromatizar com gengibre - savor, savour (en) - 후춧가루를 뿌리다 — apimentar - ...에 소금을 치다, …에 소금을 치다 — salgar, salta[Domaine]

cozinha (n.) • preparação (n.) • 요리 (n.) • 요리법 (n.)