soupe de poissons[Classe]

muge, mulet — شاه ماهى, شاه ماهی - rouget-barbet, surmulet - darne - hachis — ريزه, ریزه, قيمه, گوشت قيمه, گوشت قیمه - matelote - mironton, miroton - brochet au bleu - truite aux amandes - turbot au court-bouillon - saumon à l'oseille - alose au court-bouillon - cabillaud à la sauce blanche - tourte au poisson - anguille en matelote - matelote de poisson - carpe au bleu - matelote marinière - tanche à la lorraine - lotte à l'américaine - lamproie à la tartare - turbot au gratin - thon à la sauce blanche - esturgeon au court-bouillon - alose à l'oseille - cabillaud frit - brandade de morue - brandade - raie au beurre noir - sole normande - carrelet grillé - limande grillée - éperlans sur le plat - maquereau au vin blanc - rouget à la sauce blanche - merlan frit - vive à la maître d'hôtel - croquette — شامی؛ کنجاله, كوفته برنجى, کوفته برنجی - quenelle de brochet - merluche, stockfisch - pauchouse, pochouse - aile de requin - darne de saumon - matelote d'anguille - frais - marmite du pêcheur - poisson frit - poisson pané - friture - hareng blanc, hareng pec - hareng frais - hareng fumé, hareng fumé et salé, hareng saur, kipper — ماهی دودی - hareng mariné - hareng nouveau - hareng vierge - filet — فیله - bacalao[Spéc.]