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viande : plat de résistance cuit (fr)[Classe]
(bovino)[Thème]
stew (en) - पकाने के लिए हड्डी वाला गोश्त का एक टुकड़ा, भजित्र, भुनी हुई वस्तु, मांस — assado, pernil - bœuf bouilli (fr) - bœuf miroton (fr) - bœuf-mode (fr) - bœuf en hachis (fr) - पुट्ठे का मांस — lombo - Rosbife - bife, bifsteque - romsteck, rumsteck (fr) - टिक्का, मांस की टिकिया — bife, bifsteque, filé - beef Bourguignonne, boeuf Bourguignonne (en) - tournedos - Chateaubriand, chateaubriant (en) - चपटी एवं गोल सिंकी हुई रोटी जिसके बीच में कीमा होता है — hambúrguer[Spéc.]
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